CRÈME DE PISTACHE AOP BRONTE
La description
Notre crème vert clair appétissante a une texture riche, est sucrée à la perfection et présente une saveur intense de pistache. Chaque pot contient plus de 65% de pistaches de Bronte, une variété sicilienne protégée par une appellation d'origine.
Les usages
Commencez votre journée du bon pied en étalant notre crème de pistache sur du pain grillé, des crêpes ou un morceau de panettone Favuzzi. Il est délicieux comme garniture pour une banane ou des fraises, un yaourt ou une glace, ou pour ajouter une touche luxueuse à divers desserts. Vous pouvez également en profiter seul, dès la sortie du pot!      
Attributs distinctifs
Notre crème à la pistache est à base d'huile d'olive plutôt que d'huile de palme. Son ingrédient principal: les pistaches. Chaque pot contient plus de 65% de pistaches vertes de Bronte (AOP).
Artisan
Nino Marino et Vincenzo Longhitano n'avaient que 20 ans lorsqu'ils ont fondé leur entreprise de confiserie dans la ville sicilienne de Bronte. Quinze ans plus tard, leurs panettones et tartinades sont toujours fabriqués à la main, avec des ingrédients locaux comme les pistaches vertes de Bronte (AOP), selon des méthodes traditionnelles.
Origine
Bronte, Sicile, Italie.
Histoire et anecdotes
Les pistaches vertes de Bronte, variété protégée par une appellation d'origine, sont cultivées en haute altitude sur les flancs de l'Etna, le plus haut volcan actif d'Europe. Considérée comme la capitale italienne de la pistache, la ville sicilienne de Bronte consacre 80% de son territoire (équivalent à 3000 hectares) à la culture de cette noix. Les pistaches vera ne fleurissent que tous les deux ans et produisent entre 5 et 15 kg de pistaches, qui sont récoltées à la main.