Filet de porc bio

Filet de porc biologique

Avec un grain fin, le filet est la coupe la plus tendre. Il peut être farci ou badigeonné de sauce. Il est nécessaire de ne pas trop le cuire car il est de texture très délicate et peut sécher. Le filet est cuit lorsque le centre atteint 63 ° C (145 ° F)

 

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Filet de porc bio

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