HUILE D'OLIVE EXTRA VIERGE D'ORANGE CONCASSÉE
Les usages
Mélangez notre huile d'olive extra vierge orange avec notre condiment blanc biologique Favuzzi pour faire une délicieuse vinaigrette fruitée. Il vous ravira arrosé de fenouil (braisé ou en salade), ou en marinade pour les crevettes ou les poitrines de poulet. Essayez-le dans les desserts tels que les gâteaux aux agrumes, les brownies ou la crème au chocolat noir.
Attributs distinctifs
Cette huile d'olive extra vierge est produite en pressant à froid des olives Coratina avec des oranges italiennes biologiques mûres. C'est le secret de son goût unique, impossible à réaliser avec d'autres méthodes telles que l'aromatisation ou l'infusion.
Artisan
Le moulin de Saverio Guglielmi a été fondé par son grand-père en 1954 et transmis à son père et à son oncle, jusqu'à ce que Saverio lui-même apprenne à fabriquer ses propres huiles d'olive. Aujourd'hui, l'entreprise familiale cultive des oliviers des Pouilles sur un domaine de plus de 170 hectares. Il utilise également de nouvelles variétés d'olives pour produire des huiles de qualité exceptionnelle avec des notes aromatiques distinctives.
Origine
Andria, Pouilles, Italie.